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Comment faire de la crème glacée dans un sac à fermeture zip

L'eau gèle normalement à 32 degrés Fahrenheit, mais pas lorsqu'on ajoute du sel. Cette réaction scientifiques de base et quelques ingrédients simples permettent de créer délicieuse crème glacée dans un sac zip-lock. Il ya une explication simple. L'ajout de sel à la glace provoque la fonte des glaces, et tout en contact avec la glace perd une partie de son énergie thermique et devient plus froid - dans ce cas, permettant un mélange de lait de geler en crème glacée.

Choses que vous devez

  • De sucre 1 cuillère à soupe
  • 1/2 tasse de lait ou de lait au chocolat
  • 1/4 cuillère à café de vanille
  • Petit sac zip-lock (pinte)
  • Grand sac zip-lock (gallon)
  • Glaçons
  • 6 cuillères à soupe de sel gemme

Instructions

  1. Mesurer et ajouter le sucre, le lait et la vanille au sac zip-lock petit. Sceller le sac en toute sécurité. Une demi-tasse de lait fera à peu près une boule de crème glacée, de sorte ajuster la recette en fonction du nombre de boules dont vous avez besoin.




  2. Remplissez le grand sac entre 1/2 et 3/4 de glace. Ajouter le sel gemme.

  3. Mettez le petit sac à l'intérieur du grand sac et sceller le grand sac.



  4. Agiter le grand sac jusqu'à ce que le mélange de lait est solidifié en crème glacée, ce qui prend environ cinq minutes. Ne secouez pas trop violemment ou vous risquez de perforer le petit sac.

  5. Retirez le petit sac et nettoyer le sel et la glace. Décompressez le sac, vider votre crème glacée dans un bol et servir.

Conseils Avertissements

  • Utilisez du lait au chocolat pour une saveur différente.

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