Le dégel de la glace peut sembler une procédure simple, mais un peu de réflexion est nécessaire afin de maintenir la cohérence de la crème glacée et d'éviter l'accumulation de bactéries d'origine alimentaire dans les aliments à base de lait. Cependant, la crème glacée dégel correctement et à la température souhaitée ne nécessite pas d'outils spéciaux que vous ne possédez pas déjà dans votre cuisine. La qualité de la crème glacée bien décongelé vaut la peine minimale.