Dairy peut être utilisé en combinaison avec de nombreuses liqueurs différents basés sur la saveur que vous désirez. La boisson la plus connue de liqueur laitière est le Russe blanc, bien que des centaines de boissons d'alcool appellent pour les produits laitiers. Souvent un milk-shake comprend liqueur, ce qui rend encore plus facile à mélanger. Le lait ou des produits laitiers peuvent être mélangés différemment pour créer différentes épaisseurs de la boisson finie. Pour éviter le caillage du lait, des ingrédients acides comme le jus de lime ou de citron et jus de fruits marinés, ne devraient pas être utilisés.