Porc, une viande blanche, peut devenir dur et sec si elle ne sont pas cuits correctement. Cela arrive parfois lorsque la viande de porc est cuit ou mal géré avant, pendant et après la préparation. Savoir comment faire du porc tendre et savoureuse, par opposition à séché et difficile à mâcher est pas une entreprise très difficile. Que vous faire côtelettes, côtes ou rôti, faisant tendre recettes de porc se traduira dans votre famille appréciant grandement cette viande.