Comment faire cuire une poitrine dans une feuille

Instructions

1. Placez deux feuilles de papier d'aluminium dans une grande rôtissoire. Placer le côté de la graisse de bœuf de la poitrine vers le haut sur la feuille. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.

2. 
   
   
   
   

   Verser la fumée liquide, la sauce Worcestershire, et de la bière sur la poitrine de boeuf. Mettez la poitrine sur une fois pour obtenir deux côtés humide.

3. Frottez le sel de mer et poivre noir dans la poitrine de boeuf. Frottez le sel et le poivre sur les deux côtés de la poitrine.

4. 
   
   

   Peler les gousses d'ail et l'ajouter en totalité à la casserole. Enveloppez dernier morceau de papier d'aluminium sur le dessus de la poitrine. Pliez ensemble tous les côtés de la feuille, créant une feuille enveloppe essentiellement étanche à l'air.

5. Placer le plat de papier d'aluminium enveloppé poitrine dans le four. Retirer du four en 4 heures. Ouvrez l'emballage de papier aluminium et laisser reposer pendant poitrine 30 minutes avant de couper et servir.

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