Comment faire cuire la poitrine avec du coke

Four

1. Chauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Tapisser une plaque à rôtir avec du papier aluminium pour faire le nettoyage plus facile plus tard.

2. Coupez le surplus de gras de la poitrine. Frotter la poitrine avec 2 cuillères à soupe. huile d'olive. Appliquer assaisonnements secs à la poitrine tels que le sel, le paprika ou le poivre au goût il.

3. Asseyez-vous le côté gras de la poitrine dans la rôtissoire. Mélanger 1 tasse de sauce tomate avec 1 tasse de coke. Verser le mélange sur la poitrine de boeuf.

4. 
   
   
   
   

   Couvrir le plat à rôtir avec une feuille d'aluminium. Cuire la poitrine dans le four pendant 2 1/2 à 3 heures ou jusqu'à tendreté et bien cuits, en arrosant la poitrine toutes les 30 minutes avec le jus dans la poêle pour le garder humide.

5. Retirer la poitrine du four. Laisser reposer pendant 10 minutes. Trancher la poitrine contre le grain et servir immédiatement avec le jus de cuisson.

Mijoteuse

1. Retirez tout excès de graisse de la poitrine de boeuf. Rincer la poitrine de bœuf sous l'eau froide et séchez avec du papier absorbant. Enduire la poitrine de boeuf avec de l'huile d'olive. Assaisonner avec sel et poivre si vous le désirez.

2. 
   
   

   Placez le côté gras de la poitrine vers le haut dans la mijoteuse.

3. Ajouter 1 tasse d'oignons hachés et deux gousses d'ail hachées.

4. Verser 1/2 tasse de ketchup et 1 tasse de coke sur la poitrine de boeuf. Ajouter 1/4 tasse d'eau chaude et couvrez la cocotte avec un couvercle.

5. Réglez la mijoteuse faible. Cuire le poitrine de boeuf pendant 10 heures ou jusqu'à ce que la cuisson à fond.

Conseils Avertissements