L'œuf, qui est une excellente source de protéines pour votre alimentation selon l'American Egg Board, est la coque en faisant mijoter l'œuf dans une casserole d'eau sur la cuisinière pendant cinq à sept minutes. Cela permet au blanc d'œuf pour devenir ferme, mais en laissant une ambiance chaleureuse, qui coule, centre jaune. Une fois l'œuf est cuit et le dessus enlevé, l'œuf peut être bombardé et mangé, servi dans un coquetier ou comme garniture sur une assiette de nourriture.
Retirez l'œuf de l'eau et laisser refroidir légèrement. Peel l'œuf par craquage une extrémité et l'exécution de l'œuf sous lenteur d'exécution, de l'eau fraîche en épluchant. Évitez peler l'œuf en plaçant l'œuf dans un coquetier et en laissant la coquille intacte.
Utilisez un couteau à légumes tranchant pour se déplacer autour de la moitié supérieure de l'œuf. Si la coque a été supprimé, le couteau devrait glisser facilement dans le haut de l'œuf, qui est la moitié plus mince de l'œuf, et couper avec facilité. Un œuf non épluché sera plus difficile et peut vous demander d'utiliser votre doigt pour créer une fissure le couteau peut glisser dans. Une fois que le couteau est inséré dans la coque fissurée, il devrait couper à travers la couche externe facilement.
Snip le sommet de l'œuf au large avec de grandes ciseaux de cuisine. Cisailles peuvent être achetés à un magasin de fournitures de cuisine, ou peut venir inclus avec un ensemble cuisine bloc de couteau. Placez l'œuf dans un coquetier et ouvrir les lames de ciseaux. En utilisant un mouvement aiguisé, couper le haut de l'œuf au large. Cette méthode fonctionne mieux sur les petits aux œufs de taille moyenne qui sont pelés, avec des lames de cisaillement qui sont extrêmement pointu.
Achetez un coupe-dessus de l'œuf à couper le haut hors de l'œuf à la coque. Coupeurs d'oeufs, qui peuvent être achetés à une entreprise de fourniture de cuisine, sont en forme un anneau avec anneaux plus petits situés à l'extérieur du grand anneau, de centre. L'œuf, soit avec la coque ou déroulés, est inséré dans le centre de l'anneau central et vos doigts sont placés à l'intérieur des anneaux plus petits. Vous serrez vos doigts ensemble, ce qui déclenche la lame de coupe à l'intérieur du plus grand anneau, pour couper le haut de l'œuf.
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