Fancy légumes peuvent être utilisés dans des plateaux de légumes, des soupes, des entrées ou même des plats latéraux. Pour couper les légumes de fantaisie que vous devez savoir les compétences couteau de base qui vous donnent les coupes parfaites - tout comme un restaurant. Toujours utiliser un couteau bien aiguisé et ne jamais essayer d'utiliser un couteau émoussé pour les légumes de fantaisie coupées. Couteaux devraient être entreposées loin de sources de contamination et la lame du couteau ne doivent jamais toucher d'autres outils métalliques ou Couteaux- qui gardera la lame tranchante entre l'entretien.