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Comment préserver le céleri

Le céleri est un aliment de base pour les personnes qui tentent de perdre du poids ou réduire les calories. Vous pouvez brûler plus de calories à mâcher que le céleri manger. Cuire le céleri et l'utilisation dans les soupes, les sautés et salades, ou manger cru comme collation. La clé pour obtenir la netteté et la saveur de céleri est de préserver correctement. Si vous achetez à partir d'une épicerie ou au marché ou la cultiver dans votre jardin, il ya beaucoup de façons de le préserver pour conserver sa fraîcheur et la saveur.

Choses que vous devez

  • Céleri
  • Serviettes en papier
  • Couteau bien aiguisé
  • Sac à sandwich
  • Plateau de l'eau
  • Planche
  • Paille
  • Machine à déshydrater
  • Bocal étanche à l'air

  1. De une épicerie

    • 1

      Sélectionnez une branche de céleri frais. La fraîcheur du céleri, le plus il sera facile de le préserver. Recherchez le céleri qui est de couleur vert clair. Sentez-vous le céleri pour la fermeté et inspecter la forme. Évitez d'acheter le céleri qui a des contusions ou une décoloration sur la tige.

    • 2

      Humidifiez les serviettes en papier avec de l'eau. Enveloppez le céleri dans du papier absorbant avant la réfrigération. Vous pouvez également stocker le céleri dans un sac à sandwich en plastique pour la préserver.

    • 3



      Gardez le céleri réfrigéré. Lorsque vous achetez le céleri d'un marché ou à l'épicerie, le réfrigérer immédiatement. Cela permettra de préserver la netteté de l'céleri.

    • 4

      Couper le céleri en petits morceaux avec un couteau pointu et le placer dans un bac d'eau. Placez le plateau dans le réfrigérateur.

      • Du jardin

      • 1

        Tirez sur la branche de céleri par les racines. Cela aide à maintenir la structure de la racine. Gardez chaque agencement de céleri d'environ un pied dehors. Assurez-vous que les tiges se tenir debout et à empaqueter les deux pieds de profondeur dans le sol.

      • 2

        Arrosez les racines pour garder les tiges et les feuilles sèches. Placez une planche sur le céleri et le placer sur le sol du conseil et de la paille sur le sol.

      • 3


        Plantes de céleri de magasin dans la cave et de garder les racines humides. Ceci peut conserver le céleri pendant un mois. Évitez de ranger le céleri avec des oignons, navets ou choux, comme ils prennent loin de la saveur du céleri.

      • 4

        Hachez le céleri en petits tronçons et de les congeler. Le céleri perdra sa fraîcheur, mais peut être utilisé pour la cuisson.

      • 5

        Céleri sec. Coupez les tiges et lavez-les soigneusement avec de l'eau. Hacher les tiges de céleri et les placer dans un déshydrateur. Il faut compter entre 24-48 heures pour sécher le céleri avec une machine de déshydratation. Une fois séché, magasin de céleri dans un bocal hermétique.

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