Communément servi dans les foires, parcs d'attractions et des promenades sur la plage, les chiens de maïs sont un élément de la nourriture facile à manger apprécié par les enfants et les adultes. Pour un usage domestique, chiens de maïs sont souvent disponibles dans les cas de surgelés de votre épicerie et sont achetés par la boîte ou peuvent être faites à partir de zéro. La boîte inclut généralement des instructions spécifiques de cuisson pour la marque de chien de maïs à la fois dans le micro-ondes et le four conventionnel, mais les chiens de maïs dans le micro-ondes se traduisent souvent par type élastique revêtement de pain de maïs.
Versez 3 cuillères à soupe. d'huile végétale dans une poêle de gril et chauffer les hot-dogs tout au long feu moyen - environ cinq minutes. Transférer dans une assiette légèrement refroidir.
Appuyez sur une baguette dans la fin de chaque hot-dog et rouler le hot-dog dans 3 c. farine pour enrober. Mélanger 1 1/2 tasse de farine de maïs, 1/2 tasse de farine, 2 cuillères à soupe. d'huile végétale, 1 1/2 c. la poudre à pâte, 1 c. sucre, 1/2 c. bicarbonate de soude, 1/8 c. Cayenne et 3/4 c. le sel dans un bol de mélange.
Fouetter deux gros œufs, un à la fois, dans le mélange sec et 1 1/4 babeurre bien secoué après que les oeufs ont été mélangés. Préchauffer 3 pouces d'huile végétale dans une grande 3-qt. pot à 350 degrés.
Inclinez le bol sur le côté et rouler chaque hot-dog à la pâte. Cuire les chiens de maïs dans des ensembles de deux ou trois dans l'huile chaude, en tournant de temps, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée - environ trois minutes.
Égoutter l'excès d'huile des chiens de maïs en les plaçant sur une plaque de papier essuie-tout.