Si vous avez une recette de pain de maïs qui a bon goût mais manque de l'humidité, il est un simple changement que vous pouvez intégrer dans toute recette de pain de maïs qui donnera un pain humide, presque semblable à un gâteau. Cornbread est très sensible au dessèchement en raison de la texture granuleuse de la farine de maïs, mais en remplaçant simplement vos ingrédients humides pour le maïs en crème, vous transformera votre recette pour produire un pain de maïs délicieux qui vaut vanter. Cette astuce est simple si vous savez combien de maïs à utiliser par tasse d'ingrédients humides en crème.