Si vous voulez faire des tortillas maison, pain de maïs ou de la chapelure à partir de zéro, de faire votre propre farine de maïs peut être une tâche simple. La farine de maïs est fabriqué à partir de broyage de grains de maïs séchés très finement. Si vous moudre les grains grossièrement, vous aurez la farine de maïs. Le séchage du maïs a été un moyen de conservation pendant de nombreuses années par la mise en maïs mûri dans le soleil. Grâce à la technologie moderne, vous pouvez sécher le maïs facilement dans le four. Après avoir suivi quelques étapes faciles, vous pouvez transformer ces grains de maïs séchés dans la farine de maïs.