Comment pétoncles saison

Saute

1. Chauffer 1 c. huile dans une casserole de taille moyenne à feu moyen sur la cuisinière.

2. Faire revenir l'ail, les oignons et un tableau de bord de toutes les autres herbes et épices désirées - telles que l'origan, le thym, le persil, le poivre et le sel - pour deux minutes.

3. Ajouter les escalopes et les faire frire chaque côté pendant environ 20 secondes, comme ils cuisent rapidement. Retirez la casserole du feu.

4. 
   
   
   
   

   Ajouter les pétoncles aux pâtes, les verts, le riz ou tout autre plat de fruits de mer de style.

Agiter

1. Mélanger 1 tasse de farine et une pincée d'épices - comme la poudre d'ail, l'origan, le thym, le persil, le poivre et le sel - dans un sac de stockage de nourriture un gallon.

2. Ajouter trois pétoncles dans le sac et secouer pour bien enrober. Retirer les escalopes et répéter, jusqu'à ce que tous les pétoncles sont revêtus avec le mélange de farine.

3. Faire frire les pétoncles légèrement dans l'huile pendant deux minutes de chaque côté.

Saupoudrer

1. 
   
   

   Retirez vos pétoncles du réfrigérateur et pat sécher.

2. Mélanger 1/2 c. origan, 1/2 c. poivre et 1/4 c. le sel dans un petit bol.

3. Saupoudrer les épices sur les deux côtés des pétoncles et laissez-les reposer pendant 15 minutes.

4. Grill ou faire sauter les pétoncles et les servir avec votre sauce préférée, des pâtes ou du riz.

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