L'origan est l'épice parfaite pour ajouter aux plats à base de tomates comme les spaghettis, pizzas, lasagnes et le piment. Cependant, il est une épice forte, et si vous utilisez pour trop, vos plats peut devenir assez amer. Pour éviter d'utiliser trop, essayez d'ajouter un peu à la fois et de dégustation que vous allez. Si vous avez déjà ajouté trop d'origan, vous pouvez corriger le plat en équilibrant avec une épice doux, comme du persil.