Ajouter les épices supplémentaires à la sauce comme il se réchauffe. Une pincée de clou de girofle moulu ou la cardamome ajoute une touche exotique doux, et le basilic est toujours bon avec tout type de tomates recette. Si vous allez laisser mijoter pendant un certain temps, ajouter 1 ou 2 feuilles de laurier. Autres épices italiennes qui peuvent aller dans la sauce sont l'origan, le romarin et le persil.
Hacher et Faire sauter les légumes comme les oignons, le céleri, les poivrons, les aubergines ou chaudes ou des carottes dans un peu d'huile. Lorsque les légumes soient tendres, ajoutez-les à la sauce à spaghetti.
Rez-de-Saute ou hachée de bœuf, de porc, de poulet ou de dinde jusqu'à ce qu'il soit bien doré, drainent les jus de fruits, la viande et ajouter à la sauce. Une cuillerée amoncellement de viande de bœuf ou de poulet en poudre donnera une du même type de saveur. Ajouter les fruits de mer comme les crevettes, les palourdes, les filets de poisson, pétoncles et crabe ensemble pour faire une garniture San Francisco Ciopinno comme rapide pour les nouilles.
Ajouter une noix de beurre ou un tasse de 1 / 8ème de l'huile d'olive à la dernière minute avant de tirer la sauce hors du feu. Mélanger le beurre ou l'huile dans la sauce.
Ajouter une cuillère à soupe de sauce de poisson asiatique, la sauce de soja de haute qualité, la sauce Worcestershire ou de vin rouge quelques minutes avant de prendre la sauce hors du feu.