Le homard moyenne est de 1,4 livres, donc un homard de 1,5 livre sterling est légèrement plus grand que la normale. Les deux principales méthodes de cuisson du homard sont à la vapeur et l'ébullition. D'ébullition est considéré comme le moyen le plus humain de tuer et faire cuire votre homard. Pour engourdir votre £ 1,5 homard, le placer dans le congélateur pendant cinq minutes avant de tomber dans la marmite d'eau bouillante.