Peu de choses sont plus décadent qu'une queue de homard à la vapeur chaude assis sur votre assiette avec une cuve de chaud, le beurre clarifié. Queues de homard ne sont pas pas cher, donc quand vous faites des folies sur ce repas indulgent et ramener à la maison pour cuisiner, il est important de savoir ce que vous faites. Une des meilleures façons de faire cuire la queue de homard est sur le gril. Pour de meilleurs résultats, cependant, le homard doit être étuvé première, ce qui rend facile et rapide à terminer la cuisson sur le gril.