Homard bouilli est un régal succulent apprécié par beaucoup. Quand il vient à servir homards bouillis ensemble, cependant, le temps est de l'essence. Homards entiers sont les meilleurs quand servi encore chaud. Cela signifie que le homard pratiquement presque doit aller directement à partir de marmite en ébullition à l'assiette. Selon la Nouvelle-Angleterre de cuisson, la règle de base pour les homards bouillante est de permettre à 10 minutes pour la première livre et un supplément de trois minutes par livre supplémentaire. Une fois que le homard est entièrement cuit, vous voudrez éviter de le laisser dans l'eau chaude de sorte qu'il ne soit pas par inadvertance trop cuit.