Avocats au four peuvent être préparés au long de l'année et présenté comme un apéritif ou en plat principal pour un déjeuner léger ou un dîner. Se prêtant à une variété de garnitures différentes, avocats farcis vous permettent de fléchir vos muscles de cuisine créative, l'appariement vos ingrédients de la farce parfaitement aux autres plats que vous servez. Pour un repas de remplissage, de servir les avocats de boulangerie avec une miche de pain frais avec l'huile d'olive et de vinaigre balsamique et un verre de vin blanc ou de la bière lager de style.
Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.
Couper les avocats de la longueur le long du centre, faisant de chaque côté, aussi près de la même taille que possible.
Utilisation d'un couteau bien aiguisé, couper dans le centre de la fosse d'avocat et retirer lentement le couteau. Le couteau va tirer sur la fosse de sorte qu'il peut être jeté sans endommager la moitié d'avocat.
Remplissez le centre de chaque moitié d'avocat avec la farce de votre choix. Placez les avocats sur une feuille de cuisson épais ou dans une rôtissoire. Parsemer le dessus des avocats avec du sel de mer ou de sel kasher et poivre noir fraîchement moulu au goût.
Cuire les avocats pour les 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le remplissage est réchauffé et a tout juste commencé à brun.
Transférer les moitiés d'avocat à une grande assiette de service ou des assiettes individuelles et servir immédiatement à chaud. Alternativement, vous pouvez couvrir les moitiés d'avocat avec une pellicule de plastique, une fois qu'ils ont refroidi à température ambiante et les réfrigérer jusqu'à 8 heures si nécessaire.
Conseils Avertissements