Comment sceller un rouleau d'oeuf

Placez le chou haché dans une casserole remplie d'assez d'eau pour couvrir tout le chou. Porter à ébullition, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le chou soit tendre. Égoutter le chou, revenir à la poêle et réserver.

Placez la viande de porc hachée dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter la sauce de soja et de sel, au goût. Cuire jusqu'à ce que le porc est cuit.

Ajouter le porc au pot qui reçoit le chou. Incorporer le, crevettes hachées cuites et demi botte d'oignons verts hachés. Ajouter le poivre noir au goût, la poudre d'ail, le sucre et le beurre d'arachide.

Fouetter l'œuf dans un petit bol. Utilisez un pinceau à pâtisserie trempé dans l'œuf pour humidifier le bord de chaque rouleau wrapper d'oeuf avant d'ajouter le remplissage.

Placez 3 c. du mélange de chou dans le centre d'une enveloppe de rouleau d'oeuf. Plier un coin de l'enveloppe à travers le centre, il suffit de telle sorte qu'il couvre le remplissage et l'emballage en contact avec l'autre côté. Replier les extrémités. Rouler le rouleau de l'oeuf vers le bord déplié jusqu'à ce qu'il est enroulé. Appuyez sur la fermeture d'emballage, brossage à nouveau avec l'œuf, si le gestionnaire n'a pas bien sceller.

Chauffer la quantité d'huile végétale recommandée pour votre friteuse à 325 degrés. Cuire chaque rouleau d'oeuf pour deux minutes de chaque côté ou jusqu'à bien doré. Égoutter sur du papier absorbant et servir. Cette recette donne environ 60 petits rouleaux impériaux.