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Comment faire cuire le chou-fleur ou le gril

Le chou-fleur est le plus souvent préparé à la vapeur, mais cuit et chou-fleur grillé est un changement agréable de l'habituel. Cuisson et griller le chou-fleur apporte ses saveurs de noix naturelles et crée une texture croquante. Saison le chou-fleur à la légère pour de meilleurs résultats. Le chou-fleur est similaire à brocoli, bien que ses saveurs sont nettement plus doux. Traiter le chou-fleur comme vous le feriez brocoli lors de la préparation pour la cuisson et la cuisson au gril.

Choses que vous devez

  • 1 bouquet de chou-fleur
  • 1/4 tasse d'huile d'olive
  • 1 c. sel
  • 1/2 c. poivre
  • 2 c. de jus de citron (facultatif)
  • 1/2 c. poudre d'ail (facultatif)

Instructions

  1. Lavez le chou-fleur à fond et sécher avec des serviettes en papier. Couper les fleurons hors de la tige et jeter la tige.




  2. Préchauffer le four à 450 degrés F.

  3. Mélanger l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un grand bol. Ajouter l'ail et le jus de citron, si désiré.

  4. Mélanger le chou-fleur dans un mélange d'huile d'olive.



  5. Passez le chou-fleur dans une plaque à pâtisserie. Placez-le dans le four et faites cuire pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à tendreté. Incorporer le chou-fleur à l'occasion pour une cuisson uniforme.

  6. Transformez votre grilleur sur. Cuire le chou-fleur sous le gril pendant trois à cinq minutes, ou jusqu'à ce que brun doré et croustillant. Servir chaud.

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