L'élevage de bovins donne souvent un très haut retour sur investissement tout en étant aussi moins de travail que d'autres formes d'agriculture. Les pâturages sont les meilleurs pour la conservation des sols. Cependant, de plus en plus souvent, les agriculteurs se tournent vers la méthode usine ferme, qui est essentiellement une croissance du bétail comme une plante au lieu de les élever. Certains agriculteurs gardent un troupeau de vaches à produire des veaux, tandis que d'autres opérations appelées fond, nourricières ou engraissement fermes achètent des veaux à environ 4 à 500 livres et de les élever jusqu'à ce qu'ils pèsent environ 700 livres. Enfin, les achats d'agriculteurs de parcs d'engraissement de bovins nouvellement sevrés ou en arrière plan et les élève pour l'abattage.