Comment faire des nouilles japonaises Nakato spaghetti?

Faire tremper les champignons séchés dans 1 tasse d'eau chaude pendant au moins 20 minutes. Égoutter les champignons et enregistrer le liquide de trempage à utiliser lors de ramollissement les nouilles. Coupez les tiges et jeter eux. Couper les têtes de champignons en morceaux d'allumettes.

Préparer les nouilles en les retirant de leur emballage et suivez les instructions pour les faire cuire dans le bouillon de poulet, liquide de champignons, ou de l'eau chaude. Certains nouilles peuvent être adoucies par simple trempage dans un liquide chaud pendant quelques minutes- autres nécessiteront mijoter pendant quelques minutes. Lorsque les nouilles soient tendres et tendres, égoutter dans une passoire et laisser refroidir. Jeter le liquide.

Mélanger les champignons tranchés et les nouilles refroidies avec 1 c. hachées finement racine de gingembre frais et 3 cuillères à soupe. de l'huile d'arachide ou d'une autre huile de cuisson neutre. Ajouter les oignons verts émincés, les carottes et le céleri en julienne, l'ail haché et les germes de soja à ce moment, si désiré.

Chauffer un wok antiadhésif ou une poêle à feu vif et remuer dans le mélange de nouilles. Remuer et tourner constamment, ajouter de l'huile si nécessaire pour maintenir les nouilles de coller. Noodles va brunir légèrement sur le fond comme ils cuisinent. Lorsqu'il est chauffé à fond, et brun comme désiré, saupoudrer le mélange avec au moins 1 cuillère à soupe. xérès sec, 1 c. l'huile de sésame et 1 c. la sauce de soja et servir immédiatement.