Friture poulet pané dans une casserole est un moyen rapide et facile à faire frire du poulet si vous ne possédez pas de friteuse ou souhaitez utiliser moins de pétrole. Offres de poulet, poitrines de poulet désossées ou os de poulet peuvent être panés dans la farine et les œufs à Poêler. Il est important d'utiliser une huile végétale afin qu'il puisse obtenir au moins 350 degrés avant de commencer la cuisson. L'huile chaude crée un joint instantané sur la panure et fait une croûte croustillante. L'huile froide entraînera panure huileux qui tombe le poulet. Les huiles de carthame, de soja et d'arachide sont tous de bons choix de l'huile pour la friture casserole.