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Comment BBQ navets

Vous avez peut-être fait de votre nez à la pensée de navets comme un enfant, mais ce légume violet et blanc racine peut être fait assez savoureux si vous savez comment faire cuire droite. Navets sont féculents comme les pommes de terre, mais ont un goût légèrement amer et moins de calories. Les feuilles de navet qui poussent à partir de la racine sont également comestibles, bien que les navets sont principalement cultivées pour la section de la racine. Bien que les navets sont souvent en purée ou rôties au four, les faire griller sur votre barbecue permettra d'améliorer leurs arômes naturels.

Choses que vous devez

  • Petits navets entiers, tout montant
  • Grandes navets, tout montant
  • Légumes laveur
  • Couteau bien aiguisé
  • Bol
  • Steamer pot avec panier
  • Quartier de citron
  • Huile d'olive
  • Sel, au goût
  • Poivre, au goût

Petits navets

  1. Préparer le barbecue pour feu doux.

  2. Couper la tige et les verts des navets si nécessaire et nettoyer la surface avec un laveur de légumes sous l'eau courante.

  3. Ajouter les navets à la grille et cuit avec le couvert pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à tendreté.




  4. Retirez les navets de la grille et laisser refroidir pendant 10 minutes.

  5. Peler les peaux hors les navets et les placer dans un bol.

  6. Saupoudrer les navets avec le jus du citron coin, le sel et le poivre au goût et un filet d'huile d'olive. Remuer pour bien enrober les navets et servir.

Grandes Navets

  1. Préchauffer le gril pour feu moyen-élevé.



  2. Pelez et émincez les navets en tranches épaisses 1/4 pouces.

  3. Cuire les tranches de navet pendant cinq minutes dans un panier à vapeur mis plus de 2 pouces d'eau bouillante dans une marmite à vapeur.

  4. Placer les tranches de navet cuits à la vapeur sur le gril et faire cuire pendant environ huit minutes, en les retournant à mi, jusqu'à ce que les deux côtés soient légèrement bruns et les navets soient tendres.

  5. Saupoudrer avec de l'huile d'olive, sel, poivre et servir.

    6. Conseils Avertissements

  • Lors du choix des navets, optez pour ceux qui sont fermes, ont peu ou pas de taches et d'avoir, un fard à joues Deep Purple près de la cime.
  • Sentez-vous libre d'ajouter d'autres assaisonnements pour améliorer les navets que vous souhaitez comme de la poudre d'ail, le poivre de citron et d'herbes séchées.

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