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Comment fixer le quinoa

Le quinoa est un plat qui ressemble beaucoup à la texture du couscous, mais a plus de valeur nutritionnelle --- il est très riche en protéines et est plein de vitamines et de minéraux essentiels. Le quinoa est un substitut populaire pour le riz ou du couscous en raison de ses valeurs nutritionnelles et faible en calories. Dans une tasse de quinoa préparé, il ya 155 calories, 5,5 g de protéines et 3 grammes de matières grasses. Fixation quinoa est un peu comme le processus impliqué pour faire du riz --- tous vous avez besoin est un pot et un peu d'eau bouillante.

Choses que vous devez

  • 1 tasse de quinoa
  • 1 1/2 tasses d'eau
  • Sel (facultatif)
  • Marmite et couvercle hermétique
  • Passoire

Instructions

  1. Faire tremper le quinoa dans la marmite pendant cinq minutes avant la cuisson. Le processus de trempage aidera le plat cuisson plus uniforme et enlever tout résidu excès de saponine qui donne le quinoa un goût amer.




  2. Filtrer le quinoa rincé et remettre dans la casserole avec 1 1/2 tasse d'eau et de sel, si désiré.

  3. Amener le mélange à ébullition, puis baissez le feu pour laisser mijoter. Couvrir la casserole avec un couvercle hermétique.



  4. Laissez le quinoa mijoter pendant 15 minutes, puis retirer du feu et laisser reposer pendant cinq minutes.

  5. Fluff le quinoa avec une fourchette. Ajouter le quinoa à toute recette comme un substitut pour le riz ou du couscous.

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