Poudre d'oignon est fabriqué à partir d'oignons déshydratés et est un remplacement acceptable dans les recettes qui font appel à des oignons frais, bien qu'il ne fournira pas aussi intense un arôme. Quand il entre en contact avec l'humidité ou l'humidité, cependant, la poudre d'oignon se agglomérer, car il absorbe le liquide. Cela ne signifie pas que la poudre est inutilisable et doit être remplacé. Au lieu de cela, la poudre uncaking vous permettra de l'utiliser pour parfumer vos plats préférés, les sauces et les marinades.