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Comment faire cuire avec du porc gorge

Une gorge de porc est un morceau gras de la viande prise du côté de la tête d'un porc. Cette viande est habituellement fumée et ajouté à divers plats, comme les haricots verts ou à ajouter de la saveur. Utilisation bajoues de porc comme une méthode d'assaisonnement alimentaire est typiquement une tradition cuisine du Sud. Vous pouvez faire cuire avec du porc jowel tout simplement afin que vos plats spéciaux reçoivent une saveur riche et copieux.

Choses que vous devez

  • Légumes ou de haricots
  • Sel et poivre au goût
  • Porc gorge
  • Grande marmite
  • Eau
  • Couteau pour couper les bajoues

Instructions

  1. Placez les haricots verts ou dans une grande casserole et les couvrir avec de l'eau.




  2. Ajouter les morceaux de viande de porc gorge au pot. Si la gorge est pas déjà coupé, couper en cubes d'environ 1 pouce carré.



  3. Saler et poivrer les verts et les bajoues au goût. Vous pouvez utiliser le sel de façon conservatrice, comme certains bajoues sont déjà salés.

  4. Porter l'eau à ébullition. Réduire la température du brûleur et laisser mijoter le contenu du pot selon les indications pour les légumes ou les haricots que vous cuisinez. La plupart de ces plats nécessitent une à trois heures de temps de cuisson pour la tendresse optimale et l'assaisonnement.

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