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Comment faire un massage sur une épaule de porc

Une épaule de porc est l'une des coupes les plus populaires de la viande sur un cochon. Il est souvent utilisé pour un barbecue de porc effiloché. L'épaule est techniquement l'épaule et à la jambe devant un cochon. Beaucoup de magasins couper l'épaule en deux morceaux, connus sous le pique-nique et la crosse de Boston. Ajout d'un mélange d'épices à une épaule de porc donne la saveur de la viande ajouté. Vous pouvez utiliser beaucoup d'assaisonnements dans un hic puisque les épices sont dispersés dans l'ensemble l'épaule, assaisonnement toute la viande pendant la cuisson.

Choses que vous devez

  • Épaule de porc
  • Mélange d'épices

Instructions

  1. Faire une grande quantité de mélange d'épices en utilisant les épices de votre choix. Vous ne serez pas à la légère aspersion assaisonnement sur la farine de viande vous serez frotter pour obtenir autant de saveur que possible, donc soyez sûr que vous avez beaucoup ou frotter.




  2. Rincer l'épaule de porc et le sécher avec des serviettes en papier. Nettoyer la viande tiendra les assaisonnements mieux.

  3. Ajouter le bât blesse généreusement. Depuis une épaule de porc est épaisse, vous aurez besoin d'utiliser beaucoup de mélange d'épices.



  4. Utilisez vos mains pour travailler le bât blesse dans chaque partie de l'épaule de porc. Cette découpe particulière de la viande a généralement les crevasses et les plis de la viande, donc utilisez vos doigts pour frotter l'assaisonnement dans ces zones. Couvrir l'ensemble épaule de porc avec le mélange d'épices.

  5. Cuire selon la recette de votre choix.

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