Le néflier est le plus souvent récolté pour sa douce fruits orange. Mais les feuilles de néflier du Japon, alors que moins savoureux, peuvent également être utilisés. Communément préparé dans un thé, les feuilles sont considérés par certains pour alléger un certain nombre de maladies, de la diarrhée à la dépression. Les feuilles sont généralement vendus séché et haché. Si vous avez les feuilles fraîches à portée de main, vous pouvez facilement couper et de les préparer vous-même.