Durant la haute saison de récolte de pêche, sauver une partie de la fraîcheur, fruit mûr pour une utilisation ultérieure en les transformant en des tartes. Geler les tartes immédiatement après la cuisson et de les stocker dans votre réfrigérateur. Lorsque vous voulez profiter de l'une des tartes, tirez-le hors du congélateur et faire chauffer au four dans votre il n'y a pas besoin de décongeler la tarte avant cuisson il. Pour plus de commodité, vous pouvez aussi servir tartes surgelées acheté en magasin pour les vacances et invités à la fête quand vous êtes pressé par le temps.