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Comment faire...
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Depuis la crème sure peut gâcher si elle n'a pas réfrigéré, vous pouvez vous demander si la même chose va arriver à un gâteau qui contient de la crème aigre. La réponse dépend de savoir si la crème sure a été cuit dans le gâteau, ou si le gâteau contient remplissage ou de glaçage qui contient la crème sure. Une fois que vous déterminez comment le crème aigre a été constituée, vous pouvez prendre la décision de stockage droite.
Contenu
Couvrir le gâteau avec une pellicule de plastique ou d'aluminium, ou le placer dans un récipient de gâteau couvert.
Laissez le gâteau couvert pour un maximum de deux jours sur un comptoir ou jusqu'à une semaine au réfrigérateur.
Couvrez la casserole hermétiquement avec du papier d'aluminium et congeler le gâteau pour un maximum de six mois si elle est pas dépoli, ou jusqu'à deux mois si elle est givré. Décongeler le gâteau pour servir le lendemain en lui permettant d'asseoir sur le comptoir pendant la nuit.
Placer le gâteau dans un récipient de gâteau couvert pour éviter les traînées glaçage. Si le gâteau est rempli, mais pas givré, vous pouvez le couvrir avec une pellicule de plastique ou d'aluminium.
Mettez le gâteau dans le réfrigérateur immédiatement après le remplissage ou le glaçage il. Retirer le gâteau quand vous voulez servir.
Retour restes de gâteau au réfrigérateur dès que vous avez fini de le servir. Ne pas lui permettre de attarder à la température ambiante ou vous permettra de raccourcir sa durée de vie. Gardez le gâteau dans le réfrigérateur pendant deux à trois jours avant de jeter les restes.