Entre refroidir le beurre, coupe le beurre dans la farine, et rouler la pâte, faire une croûte de tarte à partir de zéro peut être une véritable épreuve. Utilisation de biscuits préfabriqués pour votre croûte est un moyen rapide, savoureux alternative. Gardez à l'esprit que les biscuits en boîte ne fonctionne pas pour tous les types de tarte. Par exemple, si utilisé comme une croûte de fond, biscuits ont tendance à tourner détrempé et mal cuite. Cependant, gonflés, des biscuits au beurre fournissent une croûte supérieure parfait pour des plats comme le pâté ou cordonnier ou un croûte externe pour les tartes à la main.
Étape 1:Préparer la garniture de tarte comme dirigé par votre recette. Graisser légèrement un moule à tarte au four avec un aérosol de cuisson.
Étape 2:Ouvrir la boîte de biscuits, suivant les instructions du paquet. Retirer et séparer les biscuits. Si les biscuits sont très épais, vous pouvez avoir besoin de les couper en deux horizontalement afin qu'ils cuisent uniformément.
Etape 3:Verser la garniture dans le moule. Si vous utilisez le remplissage crus de fruits, cuire au four pendant environ 15 minutes. Réchauffer le remplissage préalable assurera les fonds de biscuits bien cuire. Passer cette étape si fruits ou salés plombages ont été préalablement cuits sur le dessus du poêle.
Étape 4:Placer les biscuits uniformément sur le dessus du gâteau, en laissant un espace de 1/2 pouces entre chaque biscuit. Badigeonner le dessus des biscuits avec le beurre fondu pour une croûte dorée.
Etape 5:Cuire au four à 400 degrés F pendant environ 14 à 16 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Vérification tous les cinq à 10 minutes pour assurer que les biscuits ne brûlent pas. Si les biscuits deviennent d'or avant le gâteau cuit apparaît, placer une feuille d'aluminium sur le dessus du gâteau pour le reste de la cuisson.
Etape 6:Laisser la tarte à cuire complètement avant de trancher et servir.
Étape 1:Fariner un plan de comptoir. Avec un rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte à biscuit en conserve dans un cercle de 6 pouces. Placez la garniture de tarte, fruits en dés ou des fruits secs dans le centre de chaque biscuit.
Étape 2:Pliez la moitié de biscuit sur la garniture pour créer une forme de demi-lune. Scellez en appuyant avec les doigts ou les dents d'une fourchette.
Etape 3:Placez tartes sur une plaque à pâtisserie antiadhésive 2 pouces. Badigeonner de beurre fondu et cuire pendant huit à 10 minutes dans un four à 400 degrés F.
Étape 4:Autoriser les tartes refroidir complètement avant de manger.