Pâte à pizza de base contient de la farine, la levure, le sucre, le sel, l'huile et l'eau. Si vous avez envie d'une pizza, mais ne pas avoir la farine et / ou de la levure, vous pouvez utiliser mélange à crêpes à la place. Crêpe complète mix - le type juste-add-eau - contient de la farine, le sucre, levure, le sel et le carbonate de calcium, qui est une composition similaire à une recette régulière pizza à croûte. Bien croûte de pizza à base de mélange à crêpes sera plus tendre, douce et cakey qu'une croûte de pizza classique, il fait un excellent substitut dans un pincement.
Étape 1:Préchauffez votre four à 425 degrés F. Graisser légèrement un moule à pizza circulaire de 13 pouces avec de l'huile d'olive.
Étape 2:Mélanger 2 tasses de complète mélange à crêpes, 1/2 tasse d'eau et 1/4 tasse d'huile d'olive dans un grand bol en acier inoxydable. Utiliser une fourchette pour mélanger les ingrédients ensemble jusqu'à ce qu'il est, une pâte molle et collante.
Etape 3:Saupoudrer 1 c. de farine tout usage (ou mélange à crêpes si vous ne disposez pas de la farine) sur une surface propre et sèche. Tournez la pâte et pétrissez pendant une minute ou deux, couvrir avec un torchon propre et laisser reposer pendant cinq minutes.
Étape 4:Façonner la pâte en un cercle plat. Placez le cercle sur le moule graissé et appuyez-le à plat pour un même cercle.
Etape 5:Placer le plat de pizza dans le four préchauffé pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte commence juste à brun.
Etape 6:Retirer la croûte et le haut avec de la sauce à pizza et les ingrédients de votre choix, suivi du fromage. Placer la pizza dans le four et faire cuire pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu et que la croûte soit dorée.