Vous ne pouvez pas précipiter la pâte à pizza décongélation, mais vous pouvez accélérer le processus sans sacrifier la qualité. Sceller la pâte dans un sac alimentaire stockage étanche et le plonger dans un bol d'eau froide. Changez l'eau toutes les 15 minutes- il faut environ 15 minutes pour dégeler 1 livre de pâte. Vous pouvez utiliser la chaleur pour dégeler la pâte congelée dans des conditions contrôlées, mais vous devez les combiner avec deuxième montée de la pâte de sorte qu'il sera cuire uniformément.