Alors que certains discorde existe quant à son origine, pizza comme il est connu aux Etats-Unis est une création américaine. Avec de nombreuses variations dans le style, et garnitures limitées que par l'imagination, la pizza peut être créé pour convenir à la plupart tous les goûts. Bien que souvent considéré comme un fast-food malsain, pizza peut être préparé avec des ingrédients sains de fromages allégés, les légumes et les viandes maigres. Alors que plus de temps puis sur la commande, avec un peu de pratique et suivant ces étapes, vous pouvez faire une pizza à la maison aussi bien que pour emporter.
Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.
Ajouter 16 onces sauce tomate, 1 c. sel, 1 c. sucre, 1 c. poivre noir, 1 cuil. le sel d'ail, 6 cuil. Assaisonnement à l'italienne et 1/3 tasse de parmesan dans un bol. Mélanger la sauce à fond avec la cuillère de mélange.
Retirer la boule de pâte dans le bol et recouvrir avec de la farine, permettant l'extérieur de la pâte à absorber autant de farine que possible. Essuyer tout, la farine non absorbé détacher de la boule de pâte avec vos doigts. Placez la pâte farinée sur le comptoir et aplatir le ballon avec les mains, poussant toutes les poches d'air de la pâte. Lorsque l'aplatissement de la pâte laissé intact zone 1/2 pouces sur les bords de la pâte de la croûte.
Choisissez la pâte en pinçant jusqu'à la zone aplatie l'intérieur du bord de la croûte. Maintenez la pâte de sorte que le bord inférieur de la pâte est un peu repose sur le comptoir et tourner la pâte en déplaçant vos doigts sur les bords à l'intérieur de la croûte, quelques pouces à la fois. Cela entraînera le poids de la pâte elle-même à l'étirement. Continuer étirer la pâte jusqu'à ce qu'elle est assez large pour couvrir la casserole de pizza entière. Posez la pâte sur le moule et lisser doucement les rides dans la pâte avec vos doigts.
Étendre le mélange de sauce sur la pâte à la cuillère de mélange, de quitter la zone de croûte 1/2 pouces sans sauce. Saupoudrer le fromage sur la sauce avec vos mains. Ajouter garnitures, comme pepperoni, jambon, oignons ou ananas, si désiré.
Cuire la pizza sur la grille du centre du four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la croûte soit brune, environ 10 à 15 minutes, en tournant les pan 180 degrés à mi-chemin à travers le temps de cuisson.
Retirer la pizza du four et laissez le fromage pour se reposer pendant une minute avant de couper la pizza.