Les choux de Bruxelles sont un légume nutritif qui fournissent de la vitamine C, la vitamine A et de fibres. Le problème que beaucoup de gens ont avec les choux de Bruxelles, cependant, est qu'ils ont souvent un goût amer. Bien qu'il puisse être impossible d'enlever tous l'amertume de choux de Bruxelles, il ya plusieurs façons de réduire cette saveur offensive. Ces stratégies culinaires ciblent la manière dont vous faites cuire les choux de Bruxelles, ainsi que les saveurs et les assaisonnements que vous pouvez utiliser avec eux.
Étape 1:Coupez les tiges des choux de Bruxelles, et une tranche de chaque pousse de moitié.
Étape 2:Faire bouillir les choux pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que juste tendres.
Etape 3:Faire fondre 1 c. de beurre dans une casserole, ou de la chaleur 1 c. de la graisse de bacon.
Étape 4:Ajouter plusieurs gousses d'ail en tranches, avec les choux de Bruxelles à la poêle et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Etape 5:Assaisonner les pousses comme ils sont sauter avec une pincée de sel, une cuillère à café de vinaigre ou une pincée de sucre.