Comment puis-je faire mon propre mélange de cuisson?

Mélanges emballés offrent certainement un raccourci facile pour la cuisson et d'autres projets de cuisine. De tels mélanges, cependant, contiennent souvent des agents de conservation, le sirop de maïs et les huiles hydrogénées. Ils peuvent également être coûteux compte tenu de la qualité des ingrédients qu'ils contiennent. Avec un peu de prévoyance, vous pouvez vous épargner temps et argent tout en contrôlant les ingrédients dans vos produits de boulangerie.

Contenu

Choses que vous devez

Le mélange à pâte de base

Conseils avertissements

Choses que vous devez

Farine
Sucre
Levure

Sel
Bocal ou autre récipient hermétique

Le mélange à pâte de base
1

Un mélange très basique peut être compilé avec des ingrédients que vous pouvez déjà avoir en main. Mélanger 3 tasses de farine tout usage (, blé entier ou une combinaison), 1 1/2 tasses de sucre, 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude et 1/2 cuillère à soupe de sel.
2
Conserver dans un pot ou un contenant hermétique pour un maximum de 6 mois. Si vous avez l'intention de donner le mix comme un cadeau, le placer dans un récipient en verre (comme un pot Mason) avec une recette attachée au cou de la jarre. Vous pouvez attacher un ruban autour du récipient ou ajouter d'autres touches décoratives.

3

Ce mélange peut être utilisé pour faire des crêpes, biscuits et autres produits de boulangerie. Il suffit de l'utiliser comme vous le feriez un mélange à gâteau ou de bicarbonate de mélange. Selon ce que vous avez l'intention de faire, vous aurez probablement besoin d'ajouter le beurre, le lait et un œuf pour terminer.

Conseils Avertissements

Cette recette donne environ 4 1/2 tasses de mélange.
Vous pouvez ajouter d'autres mix-ins tels que des copeaux de chocolat, les noix, les fruits secs, cannelle, la muscade ou le piment.

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