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Comment convertir le bicarbonate de soude en poudre

Si vous vous trouvez sans poudre à pâte, faire votre propre en utilisant le bicarbonate de soude. Le bicarbonate de soude nécessite un acide pour activer ses propriétés levants, et qui est ce que la poudre à pâte est - bicarbonate de soude combinée avec une poudre acide. Mélange de poudre de bicarbonate de liquide active sa capacité de levage. Vous pouvez faire votre propre poudre à pâte si vous avez le bicarbonate de soude et un ou deux autres ingrédients, et il sera plus fraîche que la poudre à pâte achetée en magasin, aussi.

Choses que vous devez

  • Crème tartare
  • Fécule de maïs
  • Bol
  • Sifter
  • Récipient hermétique

Instructions

  1. 1



    Tamiser 1/4 tasse de crème de tartre, 2 c. fécule de maïs et 2 cuillères à soupe. bicarbonate de soude dans le bol.

  2. 2

    Mélangez bien le mélange.

  3. 3


    Rangez votre poudre à pâte faite maison dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec. Utilisez-le comme vous le feriez poudre à pâte commerciale.

Conseils Avertissements

  • Si vous ne disposez pas de la fécule de maïs, ajouter une cuillère à soupe 2 supplémentaire. crème de tartre à la place.
  • Pour remplacer directement la poudre à pâte dans une recette, mélanger 1/4 c. bicarbonate de soude et un peu 3/4 c. crème de tartre par c. poudre à lever dans les ingrédients secs. Sinon, utilisez 1/4 c. bicarbonate de soude, 1/2 c. crème de tartre et 1/4 c. fécule de maïs.
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