Comment manger les gousses de radis

Instructions

1. Rincer les gousses de radis sous l'eau froide dans une passoire. Autoriser les gousses sécher pendant cinq minutes, et les sécher avec une serviette en papier. Pincez les extrémités des tiges, si boisé.

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   Ajouter les gousses de radis premières pour les salades ou les plaques de légumes frais pour faire trempette. Ils ont une saveur piquante de radis frais avec une chaleur distincte, mais avec plus de complexité que un radis classique. Ils font un excellent film pour les verts et vinaigrettes fortement aromatisés, et complètent également les fromages forts comme le féta ou de chèvre.

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   Cuire les gousses légère comme un plat d'accompagnement ou Boll dans une casserole d'eau salée. Gousses vapeur conserveront la chaleur de radis plus piquant que les gousses bouillies, mais les deux vont adoucir qu'ils sont cuits plus longtemps. Servir chaud avec du beurre ou froid avec l'huile d'olive et de citron ou d'une vinaigrette légère.

4. Faire revenir les gousses sur leur propre comme un plat d'accompagnement, ou les ajouter à vos sautés asiatiques préférée ou pad thaï. Les gousses conservent beaucoup de leur piquant quand légèrement cuits, les rendant une alternative aux piments doux dans de nombreux plats.

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