Les sujets:

Les partenaires publicitaires:

Réponses populaires

Questions connexes

Les partenaires publicitaires:

Comment reconstituer piments séchés

Vous les voyez dans l'épicerie: ces paquets en plastique de piments séchés et les poivrons. Lorsque l'humidité est sorti des poivrons, vous pouvez les stocker dans le garde-manger, et ils ont une durée de vie plus longue. Lorsque vous êtes prêt à les utiliser, reconstituer un poivre ou l'ensemble du paquet. Pour un goût plus chaud, laisser les graines et les veines dans le poivrée pour un goût plus doux, retirer les graines et les veines lors de leur préparation pour un plat.

Choses que vous devez

  • Grande casserole ou un plat résistant à la chaleur
  • Petite casserole ou un plat résistant à la chaleur
  • Eau bouillante
  • Tongs
  • Cuisine ou des gants de caoutchouc

Instructions

  1. Mettre les poivrons dans un bol ou une casserole chaleur sûre.




  2. Faire bouillir suffisamment d'eau pour submerger totalement vos poivrons. Cela dépendra de comment large votre bol ou une casserole est et combien de poivrons vous travaillez avec.

  3. Verser l'eau bouillante sur les poivrons pour couvrir entièrement.

  4. Placez un petit plat, résistant à la chaleur ou à la poêle sorte qu'il se trouve sur le dessus des poivrons. Cela vous aidera à rester sous l'eau.



  5. Tirez un des poivrons hors de l'eau avec vos pinces au bout de 15 minutes environ. Vous voulez sentir pour la douceur. Si elle est à votre souplesse souhaitée, retirez le reste de poivrons et jetez l'eau. Si il est pas encore assez molle, le remettre dans l'eau et laissez-les reposer pendant 10 minutes. Garder le contrôle jusqu'à ce qu'ils soient la texture que vous voulez.

  6. Laissez les poivrons refroidir sur une planche à découper avant de travailler avec eux.

    7. Conseils Avertissements

  • Certains piments pourraient prendre plus de temps pour reconstituer que d'autres. Certains peuvent encore avoir une peau ressemblant à du papier-mince semblable à ce qu'ils avaient quand séché.
  • Soyez prudent lorsque vous tirez les poivrons hors de l'eau, car ils pourraient être encore très chaude.
  • Mettez vos gants en caoutchouc ou en cuisine après la reconstitution, avant la préparation, si elles sont les poivrons chauds.
  • Lavez-vous les mains après avoir travaillé avec les poivrons, et ne touchez pas vos yeux. Les huiles des poivrons pourraient encore être longue et pourraient pénétrer dans vos yeux.

Questions connexes

» » » » Comment reconstituer piments séchés