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Comment faire cuire le poisson-chat au four

Catfish n'a pas à être un gras, plat frit l'obstruction des artères. Faites de votre plat principal sain dans le four. Baked silure ne nécessite pas litres d'huile pour la cuisson, ce qui en fait une alternative propre et plus sûr pour la cuisine. Le manque d'huile signifie aussi le poisson-chat au four est plus sain que frit, mais non moins savoureux.

Choses que vous devez

  • Plaque de cuisson
  • Parchemin
  • Filets de poisson-chat
  • 1/2 tasse de beurre fondu
  • Mélange d'assaisonnement
  • Farine
  • 2 oeufs, légèrement battus
  • Chapelure
  • 2 tasses de sauce de cuisson ou 1 boîte de soupe à la crème condensée
  • Poêle à frire
  • Feuille d'aluminium

Catfish aux fines herbes

  1. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit, et aligner une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé pour garder le poisson-chat de coller.

  2. Tremper les filets de poisson-chat dans le beurre fondu pour recouvrir complètement le poisson et de fournir une colle pour les assaisonnements.

  3. Rouler le poisson de beurre enrobé dans un mélange d'assaisonnement de votre choix.

  4. Transférer le poisson à la plaque de cuisson. Cuire le poisson-chat pour 17 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il se brise en flocons facilement quand on les coupe avec le côté de la fourchette.

Crunchy Catfish Four-frites




  1. Préchauffer le four à 450 degrés Fahrenheit et pulvériser une casserole allant au four avec un aérosol de cuisson.

  2. Enduisez le poisson-chat avec une légère poussière de farine sur tous les côtés, et tremper dans les oeufs battus.

  3. Faites glisser le poisson-chat à travers la chapelure pour couvrir complètement le poisson-chat.

  4. Cuire le poisson-chat à 450 degrés Fahrenheit pendant 5 minutes.

  5. Baissez la température du four à 350 degrés Fahrenheit et continuer la cuisson pendant encore 15 minutes, ou jusqu'à ce que les flocons de poisson avec une fourchette.

Saucy four Catfish



  1. Saupoudrer l'assaisonnement des deux côtés de la barbue à ajouter de la saveur, si désiré, ou tout simplement ajouter sel et poivre au poisson.

  2. Placez le poisson-chat en une seule couche dans un plat de cuisson. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.

  3. Verser la sauce de cuisson sur le poisson-chat dans le plat de cuisson.

  4. Couvrez la casserole avec une feuille d'aluminium.

  5. Cuire le poisson pendant 20 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson-chat a cuit complètement à travers et les flocons avec une fourchette.

    6. Conseils Avertissements

  • Essayez italienne mélange d'assaisonnement, mélange sec ranch dressing, un frottement de barbecue ou les épices Cajun mélange d'assaisonnement pour aromatiser le poisson-chat.
  • Pour la sauce, utiliser votre sauce de cuisson préféré, comme marinara, sauce barbecue, de la salsa.
  • Substituer une boîte de soupe à la crème condensée, comme la crème de champignons ou de crème de céleri pour la sauce de cuisson. Ajouter 1/2 tasse d'eau à la soupe condensée avant de la verser sur le poisson-chat.

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