L'une des boissons les plus populaires du monde originaire d'Afrique où, la légende, a chèvres dans les hauts plateaux de l'Ethiopie est devenu agité après avoir consommé des baies de café. Informé de la nouvelles, à proximité moines ont commencé à préparer le café pour les aider à rester alerte pour la prière. Finalement, des nouvelles sur les haricots merveilleux étalés en Arabie et plus tard, le reste du monde. Les buveurs de café à travers les années ont mis au point une multitude de façons de profiter de la bière. Ajout de lait et de sucre est une option populaire.