Le lait de riz, une alternative de lait non laitiers, contient le riz brun, les huiles et les divers stabilisants. Lorsque vous cherchez à éviter les produits laitiers, le lait de riz peut être une alternative viable. Le lait de riz peut remplacer le lait comme boisson, dans les céréales froides et dans la cuisine et la pâtisserie. Lorsque vous cuisinez avec du lait de riz, vous pouvez chauffer comme nécessaire parce que le lait de riz est stable à la chaleur. Cela signifie que les ingrédients ne changera pas avec l'ajout de chaleur.