Comment extraire l'acide citrique à partir de citrons

Mettez vos gants de sécurité et des lunettes de sécurité. Presser le jus d'un citron dans un ballon qui peut contenir 2 tasses de solution.

Ajouter une cuillère à café de solution d'hydroxyde de calcium dans le ballon 2 de coupelle. Mélanger soigneusement la solution avec le thé. Cela transforme la solution à citrate de calcium.

Remplissez le 4 tasse flacon à moitié avec de l'eau et de la glace et placer le ballon de 2 tasse à l'intérieur. Laisser la solution dans le flacon de 2 tasse à faire froid pendant environ 15 minutes.

Placer un morceau de un filtre à café au-dessus de la partie supérieure du ballon de 5 coupe. Verser lentement le citrate de calcium qui se trouve dans le ballon 2 de coupelle à travers le filtre et dans le ballon de 5 coupe.

Ajouter 1/4 tasse de solution d'acide sulfurique en tant que solution de citrate de calcium à la solution de citrate de calcium dans le ballon de 5 coupe. Agiter la solution avec votre cuillère. Cette solution est maintenant l'acide citrique. Bien que 1/4 tasse d'acide sulfurique devrait suffire, la quantité d'acide sulfurique vous ajoutez doit être environ la moitié du citrate de calcium. Par exemple, si vous avez 100 grammes de citrate de calcium, ajouter 50 grammes d'acide sulfurique.