De nombreuses réactions chimiques se traduisent par la production d'un produit gazeux. Bien que la plupart des réactions de production de gaz réalisée, par exemple, dans les laboratoires de chimie niveau d'introduction de générer de l'hydrogène, de l'oxygène ou du dioxyde de carbone, un peu produisent également de l'azote. La réaction entre le nitrite de sodium, NaNO2 et l'acide sulfamique, HSO3NH2, par exemple, produit sulfate acide de sodium, ou NaHSO4, l'eau, ou H2O et du gaz d'azote, N2. L'expérimentateur peut même effectuer la réaction à l'intérieur d'une seringue pour capturer l'azote, même si cela nécessite un équipement spécialisé.