Tapisser le fond d'une plaque à biscuits de deux couches de papier d'aluminium. Ce sera utilisé comme un plateau pour les briquettes de charbon, afin d'utiliser une plaque à biscuits plus âgé si vous en avez un. La feuille aidera à garder la plaque à biscuits d'être brûlée par les charbons ardents.
Retirez l'une des grilles de votre four.
Aller à l'extérieur et placez la plaque à biscuits dans un endroit sûr à griller. Faire un tas de briquettes de charbon dans le centre de la plaque à biscuits.
Placez un bloc de ciment ou d'une brique rouge à chacun des quatre coins de la plaque à biscuits. Si vous utilisez des briques, vous pouvez les mettre en position verticale afin de les rendre plus grand.
Allumez les briquettes de charbon de bois avec une allumette ou un briquet. Permettez-leur de brûler pendant plusieurs minutes et, à l'aide de pinces à griller, les répartir uniformément sur la plaque à biscuits.
Mettez une paire de gants de cuisine. Positionnez la grille du four directement au-dessus des quatre briques ou des parpaings et le déposer afin que les coins reposent fermement sur les briques. Vous pouvez également placer une brique sur le dessus de la grille à chacun des quatre coins de peser vers le bas et l'empêcher de bouger.
Utilisez la grille comme vous le feriez normalement une fois que les charbons sont assez chaud.