Comment utiliser le registre du un gril à charbon

Instructions

1. Ouvrir complètement les amortisseurs sous le grill au charbon et sur le couvercle du barbecue.

2. 
   
   
   
   

   Allumez le feu et laisser les amortisseurs grande ouverte comme le charbon de bois commence à brûler. Garder les amortisseurs ouverte permettra autant d'oxygène que possible d'entrer dans la grille et attiser le feu. Le couvercle doit rester éteint tandis que l'éclairage.

3. 
   
   

   Ajustez les amortisseurs sous le grill pour votre niveau de cuisson désiré. Laissez les amortisseurs grande ouverte pour le feu le plus chaud. Ce serait approprié pour quelque chose comme des steaks. Fermez les amortisseurs 1/4 de la façon de réduire la chaleur pour la cuisson indirecte. Le poulet est un aliment commun préparé par la méthode de chauffage indirect. Pour températures encore plus basses, fermer la mi-chemin des amortisseurs ou même 3/4. Ne jamais fermer les entièrement ou vous risquez de mettre le charbon de bois.

4. Utilisez les amortisseurs sur le couvercle du gril pour contrôler davantage la chaleur. Registres fermés créeront un incendie refroidisseur, tandis que de larges amortisseurs ouvertes créeront le feu le plus chaud. Expérimentez avec les amortisseurs sur le couvercle pour accueillir votre nourriture.