Comment garder charbons sur un gril de Weber chaud

Instructions

1. Ascenseur et mettre de côté le couvercle du dôme sur votre Weber pour enlever la grille de cuisson par les deux poignées.

2. Pile environ quatre livres de charbon de bois (60 briquettes) dans un tas sur la grille de feu à l'intérieur de la grille. Arrosez le charbon de bois d'essence à briquet et allumer le feu avec une allumette.

3. 
   
   
   
   

   Ratisser les charbons en une couche régulière avec des pinces de gril après qu'ils virent à l'orange avec une couche de cendres blanches.

4. Placez la grille de cuisson sur le Weber sur les charbons ardents.

5. 
   
   

   Régler les fentes latérales sur la moitié inférieure de la Weber ils sont donc entièrement ouverte. Utilisez des gants chauds en touchant les conduits métalliques. Ouvrir les évents maximise le débit d'air aux charbons pour la plus grande chaleur possible.

6. Ouvrez l'évent sur le couvercle du dôme de la Weber aussi large que possible pour favoriser la circulation de l'air lors de la cuisson avec le couvercle en place.

7. Retirez la grille de cuisson par les deux poignées avec des mitaines chaudes pour ajouter plus de charbon de bois pour le feu toutes les deux heures. Ajouter 15 à 20 briquettes toutes les deux heures pour maintenir le feu.

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