Comment utiliser concombres anglais

Sandwiches

1. Trancher finement un concombre anglais pour préparer sandwiches au concombre nettes et délicates. Couper et jeter la pellicule de plastique qui recouvre le concombre. Lavez le concombre sous l'eau courante et sécher avec une serviette de thé.

2. Placez le concombre horizontalement sur le côté. Utilisez un couteau dentelé forte pour couper frac12 - pouce de chaque extrémité. Jeter les extrémités coupées.

3. 
   
   
   
   

   Couper le concombre en tranches très fines. Saupoudrer c frac12-. de sel sur eux et mélange. Placer les tranches sur une plaque recouverte de papier absorbant, pour drainer l'excès d'eau.

4. Placer les deux tranches de pain blanc ou brun émincé, l'un sur le dessus de l'autre. Découpez soigneusement la croûte de tous les quatre côtés des deux tranches avec le couteau.

5. Appliquer beurre salé sur les deux tranches de pain. Placer les deux tranches de concombre sur un côté beurré. Saupoudrer c frac14-. menthe finement hachées sur les tranches de concombre. Placez l'autre tranche beurrée sur elle pour préparer ensemble un sandwich au concombre.

6. Couper l'ensemble sandwich concombre diagonale en deux moitiés. En outre couper chaque moitié en deux - pour obtenir quatre petits sandwichs.

Salades

1. 
   
   

   Concoctent une salade de concombre rapide et facile. Set 1 tasse de concombres hachés dans un grand bol. Ajouter c frac12-. chacun de sel, le vinaigre et le poivre et mélanger. Gardez de côté pour laisser mariner pendant 15 minutes.

2. Hacher grossièrement six tomates cerises, oignons verts et de deux Coupe frac14- de feuilles de menthe. Ajouter 1 cuillère à soupe. d'huile d'olive et bien mélanger. Combinez ces ingrédients avec les concombres hachés dans le grand bol.

3. Mélanger soigneusement la salade de concombre. Réfrigérer pendant 15 minutes avant de servir, pour une saveur agréablement frais et croquant.

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